Tudja mennyire isteni a francia fatörzs vagy a német kuglóf? Az alábbi receptekkel garantáltan édes lesz az ünnep!
Szeretne felejthetetlen karácsonyt? Lepje meg szeretteit különleges édességekkel – már a receptek olvasása közben is összefut a nyál a szájban!
Skót karácsonyi palacsinta (4 személyre)
Hozzávalók:
Elkészítése:
Habosra keverjük a cukrot, tojást, olvasztott vajat, tejet a fűszerekkel, majd belekeverjük a lisztet és a gyümölcsöket. Serpenyőben olajon vagy margarinon, apró tallérszerű palacsintákat sütünk belőle. Tálaláskor leöntjük vaníliakrémmel, és tejszínhabbal díszítjük.
Francia csokoládés fatörzs (12 szelethez)
Hozzávalók tésztához:
Elkészítése:
A tojások sárgáját a cukorral és a szódabikarbónával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, kakaóport, és a felvert tojásfehérjét. Tepsiben kb. ujjnyi vastagságú tésztát sütünk belőle (10 perc). Ha kész, kiborítjuk a tepsiből, és meglocsoljuk a rummal, majd a tésztát feltekerjük, és hűlni hagyjuk. Közben elkészítjük a krémet: a cukrot elkeverjük a tojásokkal és a kakaóporral, ízesítjük reszelt narancshéjjal és gőz fölött sűrű krémmé főzzük. Megvárjuk, míg langyosra hűl, és kikeverjük puha margarinnal.
A feltekert tésztát szétnyitjuk, rákenjük a krém felét, majd visszatekerjük. A maradék krémmel kívülről is bekenjük. Villával bevagdoshatjuk, és a krémből göcsörtöket formázhatunk rá, hogy fa kinézetű legyen. 8-10 órára hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.
Német gyümölcskenyér
Hozzávalók:
Elkészítése:
Az aszalt gyümölcsöket és a diót apróra vágjuk. A margarint elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, a fűszerkeverékkel, a sóval, majd hozzáadjuk a tojásokat. Aztán beletesszük a lisztet, a sütőport, ízesítjük a pálinkával, és a végén hozzákeverjük az aszalt gyümölcsöket, diót, mazsolát és csoki darabokat is. Egy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt őzgerincformába tesszük a masszát, és kb. 1 órán át készre sütjük.
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
