Miközben folyton azt halljuk, hogy az egészséges táplálkozás alapja a zöldség- és gyümölcsfogyasztás, egyre-másra jelennek meg az arról szóló hírek, hogy az utóbbi tíz évben több mint 50%-kal nőtt a terményekben a növényvédő szerek aránya.
Magyarra fordítva ez azt jelenti, hogy ennyivel több méreg kerül a szervezetünkbe, és már rég nem érvényes, hogy a répa, a retek, az alma vagy a barack fogyasztása hozzájárul az egészségünk fenntartásához. Legalábbis akkor nem, ha mindezt nem biotermelőktől vesszük.
Mennyire nőtt a gyomirtók által mérgezett termények aránya a Pesticide Action Network szervezet vizsgálata szerint 2011 és 2021 között? Lehet-e egyáltalán növényvédő szerek nélkül zöldséget, gyümölcsöt termeszteni? Miért ajánlják a szakemberek, hogy főleg a kisgyermekek, várandós nők és idős emberek csak bioterményeket fogyasszanak? Mit tanácsolt Bálint gazda? Mit kéne tenni a mezőgazdász szerint abban az esetben, ha biztosak akarunk lenni abban, hogy nem mérgezzük magunkat?
Vrabec Mária írása elolvasható a már megvásárolható Vasárnapban!
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
