A nyár egyik legnépszerűbb gyümölcse nemcsak nagyon finom, de igen egészséges is. Sok benne a rost és a vitamin, ezért érdemes minél többet fogyasztani, amíg szezonja van.
Az antioxidánsok fontosak, hogy megvédjék a testünket a szabad gyökök káros hatásai ellen. Az érett sárgabarack ezekből tetemes mennyiséget tartalmaz – írja a Házipatika.com.
Egy kutatás szerint a sárgabarack olyan anyagokat tartalmaz, amelyek arra ösztönzik a rákos sejteket, hogy önmagukat kezdjék pusztítani.
Egy tanulmány szerint a barack még a répánál is jótékonyabb hatást gyakorol a szemre és a látásra. Akik rendszeresen fogyasztják, csökken az esélyük, hogy makuladegenerációjuk legyen.
A sárgabarackban sok a rost – akár frissen, akár aszalt formában fogyasztjuk – már két darab friss gyümölcsben benne van a napi szükséges rostbevitel körülbelül tíz százaléka. Egy szárított barack pedig a napi rostszükségletünk tizenkét százalékát tartalmazza, éppen ezért segíti az emésztést, és akadályozza a székrekedés kialakulását.
A barack magjában található olaj kutatások szerint enyhítheti a fülfájást – szakértők szerint ez a benne lévő antioxidánsoknak köszönhető.
A sárgabarackban sok a flavonoid, és kutatások szerint akik sok olyasmit esznek, ami bővelkedik flavonoidokban és más polifenolokban, ritkábban lesznek szívbetegek.
Egy csésze sárgabarackban mindössze 75 kalória található, ugyanakkor fontos tudni, hogy a szárított barack cukortartalma 40 százalék fölötti, így érdemes mértékletesnek lenni a fogyasztásával. Sok benne az A-vitamin és a béta-karotin is, emellett káliumot és C-vitamint is tartalmaz.
Forrás:karpatinfo.net
Tovább a cikkre »
