A magyar hagyományokban mélyen gyökerezik a sertés tartása, vágása, feldolgozása és fogyasztása – mondta az InfoRádióban az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese. Giczi Gergely szerint az elmúlt évtized kampányai sikeresnek bizonyultak, ugyanis 2013 óta csaknem tíz kilogrammal nőtt a fejenkénti éves sertéshús-fogyasztás Magyarországon.
Ünnepeljen malaccal! szlogennel elindította a sertéshúst népszerűsítő és fogyasztásösztönző kampányát az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum és a Magyar Húsiparosok Szövetsége. A kampányindító sajtótájékoztatón Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára úgy fogalmazott, hogy a disznóhús a magyar konyhák hagyományos alapanyaga, évszázadok óta az egyik legalapvetőbb élelmiszer Magyarországon, mégis van értelme évről évre népszerűsíteni, mert mindig kell újat mutatni a fogyasztóknak. Az államtitkár úgy véli, szükség van a fogyasztásösztönző kampányokra azért is, mert nem elég csupán felhívni a figyelmet a sertéshús jelentőségére, a kihívások közepette meg is kell védeni a fogyasztási szokásokat, a sertéshús ugyanis értékes fehérjeforrás, kiegyensúlyozott életmód mellett nyugodtan fogyasztható.
Az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese az InfoRádióban elmondta: a magyarság tradícióiban és kultúrájában mélyen gyökerezik a sertés tartása, vágása, feldolgozása és fogyasztása is. Giczi Gergely a 2013 óta minden évben megszervezett sertéshúsfogyasztás-ösztönző kampányokkal magyarázta, hogy
az elmúlt tíz évben csaknem tíz kilogrammal nőtt a fejenkénti éves fogyasztás, ma már átlépve a 30 kilogrammot.
Mint fogalmazott, az idei kampánynak is az a célja, hogy modern eszközökkel népszerűsítsék a fogyasztást, illetve növeljék a különböző termékpályák vonzerejét, valamint a húsfajták keresletét.
A húsfélék közül idehaza a sertés és a baromfi a legkeresettebb, a magyarok 80-90 százalékban ezt a kétfajta húst vásárolják. A népszerűségi listát a szárnyasok vezetik, de szorosan mögöttük vannak a sertéshúsok. Karácsonykor és szilveszterkor többféle módon kerülhet az ünnepi asztalra a sertéshús, a variációk száma végtelen, de a kampány keretében a kezdeményezők igyekeznek támpontokat adni a fogyasztóknak. Giczi Gergely kiemelte:
a következő napokban közkedvelt influenszerek receptötletekkel, videókkal segítik a konyhában sürgölődőket, továbbá vásárlási tippeket is adnak, hogy változatos módon elkészítve és ízlésesen tálalva kerüljenek a családi asztalra a sertéshúsból főzött, sütött ételek.
Az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese megjegyezte: a kampány egy jó eszköz arra, hogy a klasszikus ételek (töltött káposzta, pörköltek, feldolgozott készítmények, hurka, kolbász) mellett igazi különlegességek is bekerüljenek a karácsonyi menübe. Felhívta a figyelmet, hogy most kezdődik a hagyományos disznótoros időszak is, és ilyenkor mindig előtérbe kerülnek a némileg nehezebb, zsírosabb húsfélék, feldolgozott készítmények is, amelyek szintén feltűnnek a kampány receptvideóiban.
A videókat, recepteket az Agrármarketing Centrum különböző közösségi médiafelületein, valamint az egyik kampányarc, Borbás Marcsi oldalain lehet megtekinteni. Az Agrármarketing Centrum december 5-től nyereményjátékot is indít: az érdeklődők a 2025-ös sertéshúsfogyasztás-ösztönző kampány szlogenjére, jelmondatára küldhetnek ötleteket a szervezőknek december 12-ig. A legfrappánsabb ötlettel előálló válaszadó egy hűtőszekrényt, valamint egy 100 ezer forint értékű mangalica termékcsomagot is kap.
Forrás:infostart.hu
Tovább a cikkre »
