A TikTokon szinte naponta jelennek meg olyan kajás videók, melyeket emberek milliói néznek meg. A fiatalos közösségi platform az elmúlt időszakban is pörgött, rengeteg újdonság jelent meg rajta. Nézzük, melyik receptekért imádták a legtöbben az utóbbi hetekben! A TikTok-receptek egyébként jellemzően minimális hozzávalót tartalmaznak, egyszerű és gyors az elkészítésük, mégis van bennük valamilyen csavar, legyen az egy különleges hozzávaló, vagy az elkészítés módja. Az alábbi receptek mind nagyon gyorsan, fél órán belül elkészíthetőek.
Vodkás-paradicsomszószos tészta
Hozzávalók: 2 ek. olívaolaj, 1 kisebb fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. paradicsomsűrítmény, 150 ml tejszín, 250 g tészta (ízlés szerint), só, bors, pirospaprika, csipet csili, 1 ek. vaj, 1 ek. vodka, 100 g reszelt parmezán.
Főzzük ki a tésztát a csomagoláson feltüntetett idő szerint. A főzővízből merjünk ki egy bögrényit, még szükségünk lesz rá. Egy mélyebb serpenyőben kezdjük el melegíteni az olívaolajat, dobjuk rá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Adjuk hozzá a paradicsomsűrítményt, vajat, vodkát és a tejszínt. Szórjuk hozzá a fűszereket (só, bors, pirospaprika, csili). Hagyjuk, hogy a szósz összeforrjon, folyamatosan kevergessük, hogy ne égjen le. Adjunk hozzá a félretett főzővízből annyit, hogy nekünk tetsző állaga legyen. Szórjuk az edénybe a főtt tésztát is, és alaposan keverjük össze. Parmezánnal megszórva tálaljuk.
Almáspite tortillában
Hozzávalók: 2 alma, 1/4 bögre víz, 1 ek. kukoricakeményítő, 1/4 bögre juharszirup, fahéj, szerecsendió, egy vaníliarúd belseje, 1 ek. vaj, 3 nagyobb tortilla wrap.
Megpucoljuk és kockákra vágjuk az almát. Egy serpenyőben összekeverjük a vizet a keményítővel. Adjuk hozzá a juharszirupot és az almát, főzzük kb. 5 percig. Ha az alma már átfőtt, vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a vajat és a vaníliarúd belsejét. Vágjuk be a tortillákat, az egyik negyedre szedjük a karamellizált almát, majd hajtogassuk be. Egy paninisütőben süssük össze a wrapet. Ha nincs paninisütőnk, vajon, serpenyőben is megpiríthatjuk.
Lazacos-rizses tál
Hozzávalók (1 tálhoz): 100g lazac, 1 bögre rizs, só, bors, pirospaprika, 1 ek. szójaszósz, 2 ek. majonéz, 2 ek. sriracha szósz, fél avokádó szeletelve, friss kígyóuborka-szeletek, kimchi, algalapok, szezámmag és újhagyma a tálaláshoz.
A lazacot sózzuk, borsozzuk, meghintjük egy kis paprikával. Kevés olajon átsütjük. Megfőzzük a rizst. Egy tálban szétterítjük a főtt rizst, ráhelyezzük a lazacot (a bőre nélkül) és egy villa segítségével szétnyomkodjuk. Meglocsoljuk a szójaszósszal, rányomjuk a majonézt és a sriracha szószt. Az egészet összekeverjük. A tálra avokádót, hagymát, algalapokat, kimchit és friss hagymát teszünk, szezámmaggal megszórva tálaljuk. A lazacos rizsből szedhetünk az algalapokra, és együtt haraphatjuk, így kicsit hasonlítani fog a sushira.
Vörösbabos brownie
Hozzávalók: 1 konzerv vörösbab, 2 ek. zabpehely, 2 ek. kakaópor, 70 ml kókuszolaj, 150ml agavészirup (vagy méz), 1 kk. sütőpor, 100 ml növényi tej, vaníliaaroma, étcsoki a tetejére.
A babot átmossuk. Az összes hozzávalót összemixeljük. Egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát. Étcsokit potyogtatunk bele, ízlés szerint, majd 30 perc alatt 175 fokon készre sütjük. Egyáltalán nem érezni benne a babot, és még gluténmentes is.
Dalgona kávé
Hozzávalók: 3 dl tej, 3 tk. instant kávégranulátum (mással nem fog működni), 3 tk. cukor, 3 tk. víz.
Az elkészítés nem is lehetne egyszerűbb, csak annyi a dolgunk ugyanis, hogy a kávét, a cukrot és a meleg vizek keverjük össze, majd egy robotgép segítségével addig verjük, míg habos nem lesz. Aztán csak szedjük rá a tejre, és kész is a csoda krémes kávénk.
A teljes írás a nyomtatott Vasárnap 2021/49. számában jelent meg!
Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
