A szarvashúst sokan az ételek királyának tartják. Gazdag íze, karakteres aromája és alacsony zsírtartalma miatt különleges helyet foglal el a gasztronómiában. A szuvidálási technika („sous vide” – gasztronómiai főzési eljárás) alkalmazásával a szarvascomb puha, szaftos és tökéletesen átsült lesz, miközben megőrzi természetes ízeit.
Hírdetés
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
