Sokan félnek tőle, közben csodaszer! Íme néhány tipp a csalán felhasználásához! Veres István2025. 05. 05., h – 15:08
A csalán (Urtica dioica) évszázadok óta ismert és használt gyógynövény, amely nemcsak gyógyhatású, hanem tápláló is. Bár sokan csak kellemetlen, csípős gyomnövényként ismerik, valójában az egyik legsokoldalúbb növény, amelyet a természet kínál. Ismerkedjünk meg vele közelebbről!
A csalán jótékony hatásai
Vértisztító hatású: Segíti a méreganyagok kiválasztását a szervezetből, ezért tavaszi tisztítókúrák kedvelt alapanyaga.Gyulladáscsökkentő: Enyhíti az ízületi gyulladásokat, reumatikus panaszokat.Vízhajtó: Segíti a vese és a húgyutak működését, csökkenti a vizesedést.Vasban gazdag: Vérszegénység esetén is ajánlott, mivel támogatja a vérképzést.Immunerősítő: A benne található vitaminok (A, C, K, B2) és ásványi anyagok (vas, kalcium, magnézium) hozzájárulnak az immunrendszer egészséges működéséhez.Haj- és bőrápoló: Külsőleg alkalmazva segíti a haj növekedését, csökkenti a korpásodást, valamint bőrproblémák esetén is enyhítő hatású lehet.Mikor érdemes a csalánt szedni?
A csalánt legjobb tavasszal, áprilistól júniusig szedni, amikor még fiatal, zsenge hajtásai vannak. Ilyenkor a legmagasabb a hatóanyagtartalma. A virágzás után már nem ajánlott gyógyászati célokra gyűjteni, mivel idősebb levelei irritáló anyagokat halmozhatnak fel.
Fontos:
Csak tiszta, forgalomtól távoli helyről szedjük!Mindenképp viselj kesztyűt a szedéshez, mivel a csalán csípős szőrei bőrirritációt okozhatnak.Hogyan készítsünk csalánteát?
A csalántea kiváló méregtelenítő és immunerősítő ital, amit egyszerű elkészíteni:
Hozzávalók:
1 marék friss és megmosott csalánlevél2,5–3 dl forró víz
Elkészítés:
Forrázd le a csalánleveleket a vízzel.Fedd le, és hagyd állni 10–15 percig.Szűrd le, és langyosan vagy melegen fogyaszd.
Tipp: Ne ízesítsd túl, hogy a gyógynövény hatása érvényesüljön – ha szeretnéd, kevés mézet vagy citromot adhatsz hozzá.
Hogyan készítsünk csalánlevest?
A csalánlevest régen „tavaszi erőlevesként” tartották számon, amely felébreszti a szervezetet a téli fáradtságból.
Hozzávalók:
1 közepes hagyma2 gerezd fokhagyma1 evőkanál olaj vagy vaj1 nagy burgonya (sűrítéshez)kb. 2 marék friss csalánlevél (előzőleg forrázva)1 l zöldségalaplé vagy vízsó, bors, szerecsendió (ízlés szerint)
Elkészítés:
A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk és megdinszteljük.Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát és felöntjük alaplével.Mikor a burgonya majdnem puha, beletesszük a csalánt.Néhány percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük.Ízesítjük, majd tejföllel vagy joghurttal tálaljuk.
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
