Február 10–12-én Sepsiszentgyörgyön a Park vendéglő ad otthont az első háromszéki szalonnafesztiválnak, amely egyben a világhálón szerveződő, helyi termelők és fogyasztók közvetlen kapcsolatát lehetővé tevő csoport tagjainak a személyes találkozására is lehetőséget biztosít.
Lesz szalonna- és füstölthús-verseny, amelyre holnapig bárki jelentkezhet saját készítésű termékével (az űrlap elérhető az I. Háromszéki szalonnafeszt Facebook-oldalán). Az esemény tiszteletbeli elnöke Sabin Gherman újságíró, vlogger, a zsűri elnöke Könczei Csaba parlamenti képviselő. A programban szerepel közösségi szalonnasütés fiataloknak, hagyományos disznóvágás, kenyérsütés, sajtkészítés, de lesznek a helyes táplálkozást népszerűsítő előadások is. Vasárnap kerekasztal-beszélgetést tartanak, hogyan hozzunk létre egy virtuális piacot a kölcsönös bizalomra és tiszteletre alapozva, a kistermelők és vásárlók közreműködésével témakörben. A termékvásáron engedéllyel rendelkező termelők kínálják portékáikat, esténként az érdeklődőket disznótoros vacsora várja a vendéglőben.
Forrás:3szek.ro
Tovább a cikkre »
