A közelgő tavasz gyümölcse – Ma van a sárgabarack világnapja Kulcsár Gábor2023. 01. 09., h – 11:36
Január 9-én ünnepeljük a sárgabarack világnapját; a gyümölcsét, mely a történelem során fokozatosan az egész világot meghódította.
A tavasszal érő sárgabarackot gyakran összekeverik testvérgyümölcsével, az őszibarackkal. Ezt a gyümölcsöt már 2000 évvel időszámításunk előtt is termesztették. Először Kínában és egyéb, közép-ázsiai kultúrákban tűnt fel, majd a selyemutat járó kereskedők ismertették meg a perzsákkal. Az idők során elterjedt az egész Közel-Keleten, ahol közkedvelt étel lett az uralkodói udvarokban. A történészek szerint Nagy Sándor volt az, akinek köszönhetően elterjedt a sárgabarack Görögországban, majd később angol és spanyol telepesek szállították az Egyesült Államokba.
A történelem egy pontján ez a közkedvelt gyümölcs az egész világon elérhetővé vált. Különlegessége, hogy gyorsabban érik minden más tavaszi gyümölcsnél; bizonyos helyeken már márciusban fogyasztható. Amellett, hogy önmagában is finom, a sárgabarack a gasztronómiában is fontos szerepet játszik, ráadásul még az egészségünkre is pozitív hatással van. Január 9-én ezen csodálatos gyümölcs világnapját ünnepeljük! Bár még várnunk kell, mielőtt az udvarunkban is megtalálnánk, nem árt már most elkezdeni készíteni rá az ízlelőbimbóinkat.
(nationaltoday)
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
