Ha nassolnánk valamit
20 perc
Sült csicseriborsó
Hozzávalók: 340 g csicseriborsó (főtt vagy konzerv), 2 ek. olívaolaj, 1 tk. füstölt fűszerpaprika, 1/2 tk. római kömény, 1/2 tk. só, ízlés szerint csili, 1/2 tk. fokhagyma-granulátum.
A csicseriborsót csöpögtessük le. Borítsuk egy konyharuhára, a felesleges nedvességet itassuk fel róla. A sütőt melegítsük elő 220 fokra. A csicseriborsót öntsük egy tálba, adjuk hozzá az olajat, majd szórjuk rá a fűszereket, alaposan keverjük össze. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, szórjuk rá a csicseriborsót, oszlassuk el rajta. Toljuk a sütőbe 20 percre, félidőnél rázogassuk meg a tepsit. Ha kész, hagyjuk 5 percig hűlni, majd kínáljuk.
60 perc
Zabpelyhes sós rudacskák
Hozzávalók: 300 g zabpehely, 2 tk. só, 1 tk. sütőpor, 200 g reszelt sajt, 2 ek. tejföl, 50 g natúr krémsajt, 150 g vaj, 1 tojás, ízlés szerint magok (a tetejére).
A zabpelyhet daráljuk le. Adjuk hozzá a sót, a sütőport, a reszelt sajtot, a tejfölt, a krémsajtot és a puha vajat, majd gyúrjuk össze egy gombóccá. A tésztát tegyük egy órára pihenni a hűtőszekrénybe. Egy lisztezett deszkán nyújtsuk ki, majd vágjuk szélesebb csíkokra. A tojást verjük fel egy kisebb tálban. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. A rudakat fektessük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük meg a felvert tojással. Szórjuk meg magvakkal, majd toljuk a sütőbe, és süssük 20 percig.
20 perc
Répachips
Hozzávalók: 1 kg répa, negyed bögre olívaolaj, ízlés szerint só és bors, 1 tk. római kömény.
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Béleljünk ki több nagy tepsit sütőpapírral. Pucoljuk meg a répát, zöldséghámozóval vágjunk vékony szeleteket vagy karikákat belőle. A szeletekről itassuk fel a nedvességet, tegyük egy tálba, adjuk hozzá az olívaolajat és a fűszereket, alaposan keverjük össze, majd szórjuk az előkészített tepsikbe, és süssük készre kb. 15 perc alatt.
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
