Süssünk, süssünk valamit! – invitált a szőgyéni tájház kicsit és nagyot a közös sütögetésre. Második éve vállalja fel Svajczer Edina tájházvezető azt a nem mindennapi és hasznos feladatot, hogy neves sütőasszonyok irányításával megismerteti az érdeklődőkkel nagyanyáink receptjeit, s ebbe a felnőttek mellett az ifjúságot is belevonja.
Edina a nagymamája receptjei között bukkant a sós perec készítésének módjára. „Eddig mindig édeset sütöttünk – kulcsos és lagzis kalácsot, fánkot – most valami sósat keresgélve találtam a receptre. Visszaemlékeztem, gyerekként hogyan szaladgáltunk a hatalmas pereccel és mennyire szerettük. Azért lehetett régebben is kedvelt, mert könnyen össze lehetett dobni, ügyesen dolgoznak vele a gyerekek is, valamint csak olyan hozzávalókat tartalmaz, amik egy háztartásban alapból megtalálhatók” – magyarázza a tájházvezető. Már most invitált mindenkit a a húsvétváróra, amikor is a fonott kalács titkára derül fény.
Amíg a hátsó konyhában készül a sós perec, addig az első szobában Sárai Melinda tavaszváró madaras ajtó- vagy faldíszt fabrikál a gyerekekkel. A másik szobában álarcok készülnek. „Igaz, már farsang farkán vagyunk, de a hétfői maszkabálra még pont felölthetjük” – mondják vidáman a fiatalok.
A központi konyha most a szappanöntőké. Mohos Valika Marcelházáról a szappancsokrok készítésére tanítja az igencsak érdeklődő gyerekeket. „Kecsketejből készítem a szappant és természetes anyagból van a színezék és az illatok is. Ezeket keverjük, formákba öntjük és mikor megdermednek, csokorba rendezzük őket. Jómagam ezt a részét szeretem leginkább a munkának, mert kiélhetem a fantáziámat.
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
