Veszélyesek lehetnek a száj- és körömfájással fertőzött állatok húsából és tejéből készült termékek Kulcsár Péter2025. 03. 30., v – 08:01
A Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ) figyelmeztetése szerint kizárólag a pasztőrözött tej és a megfelelően hőkezelt hús fogyasztása jelent maximális biztonságot.
„A lakosság számára azt tanácsoljuk, szigorúan kerüljék a friss, pasztőrözetlen tej, az ebből készült tejtermékek, illetve a fertőzött állatok húsából előállított, nem kellő módon megfőzött és átsütött hentesáruk fogyasztását”
– figyelmeztettek a higiénikusok.
Hozzátették, hogy ezeket a termékeket kizárólag olyan eladóktól érdemes megvásárolni, akiknél rendszeres ellenőrzéseket tartanak mind a Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ), mind az Állami Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Felügyelet (ŠVPS) szakemberei.
„Általánosságban elmondható, hogy mindig ügyeljünk a személyes higiéniára, mossunk alaposan kezet meleg vízzel és szappannal, miután állatokkal és a húsukkal érintkeztünk”
– javasolta közleményében az ÚVZ.
A hivatal járványos állatbetegségnek minősítette a száj- és körömfájást. „Az emberre való átvitel kockázata rendkívül alacsony, gyakorlatilag elhanyagolható, ezért nem tekinthető zoonózisnak, vagyis állatról emberre átterjedni képes fertőzésnek” – jegyezték meg a higiénikusok.
A száj- és körömfájás egy vírusos megbetegedés, amely elsősorban szarvasmarhákat, kecskéket, juhokat, sertéseket és más, főként párosujjú patás állatokat érint. A fertőzést eddig több dél-szlovákiai telepen is regisztrálták, és elrendelték a helyszínen tartott, továbbá a háztáji jószágok leölését.
(TASR)
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
