Tudtad? Ezeket az ételeket soha ne tedd a hűtő ajtajába! Szőcs Abigél2025. 10. 30., cs – 13:47
A hűtő az egyik legpraktikusabb találmány a konyhában, de van egy része, ami kifejezetten rossz hely az ételek számára.
Sokak szerint a hűtő ajtaja a legpraktikusabb hely a mindennapi alapélelmiszereknek – például a tejnek, vajnak vagy tojásnak. A szakértők szerint azonban ez valójában a legrosszabb hely, ahová ezeket tehetjük.
Minden alkalommal, amikor kinyitjuk a hűtőt, meleg levegő áramlik be, és az ajtó az, ami elsőként felmelegszik. Emiatt nemcsak a hőmérséklet magasabb ott, de folyamatosan ingadozik is. A vaj például állandóan felmelegszik, majd újra lehűl – ez pedig gyorsan tönkreteheti.
Ugyanez igaz a tejre, a tojásra, a húsra, a halra, a lágy sajtokra és a maradék ételekre is. Ezek a termékek különösen érzékenyek a hőmérséklet-változásra, és hamarabb megromolhatnak, ha az ajtóban tárolod őket.
Hová tedd inkább az ételeket?
Ha szeretnéd, hogy az élelmiszerek frissek maradjanak, a legjobb hely számukra a hűtő hátsó, alsó polca – ott a legalacsonyabb és legstabilabb a hőmérséklet. Ez különösen fontos a tejtermékeknél és húsoknál, amelyeknek állandó hidegre van szükségük.
A maradékokat inkább a felső polcra érdemes tenni. Ott ugyan valamivel melegebb van, de kisebb az esélye, hogy más ételekből származó folyadék vagy morzsa szennyezze őket.
Mit tároljunk az ajtóban?
Ha a tej, a vaj és a tojás nem idevaló, akkor mit lehet nyugodtan a hűtő ajtajába rakni? A szakértők szerint azok az élelmiszerek, amelyek nem érzékenyek a hőingadozásra, tökéletesen megfelelnek ide. Ilyenek például a szószok, mustár, ketchup, savanyúság, lekvár vagy üdítők.
Egy apró biztonsági tipp: az üveges termékeket ne tedd túl magasra, és próbáld úgy elhelyezni őket, hogy ne borulhassanak fel, amikor becsukod az ajtót. Így nemcsak az ételeket véded a romlástól, hanem a padlót is megóvod egy szétloccsanó befőttől.
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
