Ősrégi konyhai fűszerünk a vöröshagyma annyi mindenre jó, ami az egészségünket illeti, hogy felsorolni is alig tudjuk. Mutatunk néhány, nagyanyáink által is őrzött vöröshagymás módszert a népi gyógyászatból!
Ez az ízes, régi fűszer a hagymafélék családjába tartozik, nálunk is termesztik.
Jellegzetes íze és illata egy kénvegyületeknek, az allilszulfidnak köszönhető.
Nagyon sok fajtája van, de nem hiába ismert és kedvelt világszerte a makói vöröshagyma: kellemes az aromája és kevésbé csípős az íze. A hagyma fogyasztása igen hasznos, hiszen tartalmaz B1 -, B2 – valamint C-vitamint, kalciumot, káliumot, jódot, foszfort, cinket, szelént, nikotinsavat és flavonoidokat is.
Külsőleg és belsőleg is alkalmazható gyógyításra. Baktériumölő hatása régóta ismert, már Pasteur is felfedezte.
Kiválóan megfázásos betegségek enyhítésére, köhögés csillapítására, a hurutos- és légúti megbetegedések kezelésére. De hatékony módszer lehet akkor is, ha az emésztőrendszerrel van baj: fokozza ugyanis az emésztőnedvek termelődését, és enyhíti a bélgörcsöket.
Alkalmas bélféregűzésre, vizelethajtásra és étvágy gerjesztésre is.
A vöröshagyma bevethető magas vérnyomás ellen, és csökkenti a szívroham kockázatát. De alkalmazható érelmeszesedés megelőzésére, segít megelőzni a koszorúér-megbetegedést, a trombózis, a vérrögképződés kialakulását pedig gátolja. Igen hatékony bármilyen gyulladással szemben – növeli a szervezet ellenálló-képességét. Orrmelléküreg-gyulladás esetén is alkalmazható. Vércukorszint csökkentésére is kiváló, nyersen fogyasztva a koleszterinszintre is kedvező a hatása. Egyes feltevések szerint a vöröshagyma kénvegyületei gátolhatják bizonyos tumorsejtek növekedését, burjánzását, így a rákos megbetegedések ellen is bevethető.
A vöröshagyma héját elsősorban gyógyteaként használják, megfázásos tünetek enyhítésére, orrdugulás csökkentésére, de gátolja a darázscsípések által okozott gyulladásos reakció kialakulását is.
A barna héj vízben felforralásával készül a gyógytea: a hagyma illóolajai fellazítják a légutakban lerakódott, besűrűsödött nyákréteget. Bizonyított jótékony hatása az asztma ellen is. A hagymaszirup és a hagymalé nyákoldó, csillapítja a köhögést. Borogatása hasznos a bőr felhólyagzása esetén. Meghűlésre alkalmazható a hagymás tej is. Húsvétkor a tojások festéséhez is készítenek festéket a hagymahéjból.
Bármennyire szeretjük is a hagymát, terhesség és szoptatás idején ne fogyasszuk az erősen hagymás ételeket, ugyanis az illóolaj-aromák átmennek az anyatejbe.
Ha túl sok vöröshagymát eszünk, fokozódik a gáztermelés a belekben, így ha ezt el akarjuk kerülni, ne vigyük túlzásba a hagymázást.
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
