Szinte biztos, hogy húsvét előtt drágább lesz a hús és a füstöltáru Vrabec Mária2025. 04. 03., cs – 10:56
Egyelőre van elég hús a szlovákiai hentesboltokban és áruházakban és az ára sem emelkedett az elmúlt hetekhez képest. Ez közvetlenül húsvét előtti héten megváltozhat, mert a húsfeldolgozók a nemzetközi börzén már drágábban vásárolták a húst.
Štefan Kalafa a Tauris húsüzem ürményi (Mojmírovce) üzemének igazgatója úgy tájékotatott, hogy a németországi húsbörzén, amely meghatározza az európai árak alakulását, már reagáltak a járványveszélyre és a disznófertályok ára kilogrammonként t 1,95 euróra emelkedett. Ez csak az elmúlt egy hét alatt husznhárom százalékos drágulást jelent, ami természetesen a hazai árakra is hatással van.
Nálunk a vágósertés kilogrammonkénti ára akár hat centtel, 2,10 euróra növekedhet, a marhahús esetében pedig még látványosabb a drágulás: éves szinten már most is eléri a harminc százalékot.
A marhahús drágulása azonban Kalafa szerint nem annyira érinti a fogyasztókat, mert Szlovákiában egy ember évente átlagosan hetven kiló disznóhúst fogyaszt el a csontokkal együtt és mindössze négy kiló marhahúst.
A Tauris, amely az ország egyik legnagyobb húsüzeme, főleg Csehországból hozza be a disznóhúst, ezzel nincs gond, de a nem hőkezelt termékeket a járvány miatt már nem tudja kivinni.
Štefan Kalafa szerint a húsvéti húsok beszerzését nem is annyira az árak, inkább a pánikszerű vásárlások fenyegetik, amelyek hiányt is okozhatnak az utolsó napokban Ezért azt ajánlja, hogy aki teheti, már most vásárolja meg az ünnepi asztalra valót, így nem csak a sorban állást kerüli el, de meg is takarít néhány eurót.
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
