A kömény szinte mindenki fűszerespolcán ott lapul. Jó, ha tudjuk, emésztési gondoknál gyógynövényként is a segítségünkre lehet.
A kömény nem hiányozhat a zamatos húslevesből, a főzelékből és a desszertnek kínált péksüteményeinkből sem. Keletről származik, akárcsak a legtöbb fűszer, de a saját konyhakertünkben is megterem. Szerte a világon ismerik és használják, azok, akik jártasak a különböző konyhaművészetekben, felfedezhetik a mexikói, észak-afrikai és a thai ételek ízvilágában egyaránt. Kevesen tudják, hogy rossz emésztés esetén is segítségül hívható.
Kömény: görcsoldó, emésztésserkentő
A tea elkészítéséhez csupán fél teáskanálnyira van szükség a magokból, amiket 2 dl forrásban lévő vízzel kell leönteni, majd állni hagyni fél órára. Ezt követően már szürcsölhetjük is a gyógyító teát. A forró italt az étkezések előtt ajánlott elfogyasztani, mivel így könnyebben tudja kifejteni kedvező hatását. Emellett más teakeverékekben is megtalálható.
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
