A mák apró, sokaságot jelképező magvai miatt a népi hiedelemvilágban gyakran kapcsolódott a bőséghez, a szerencséhez, a jó terméshez. A küszöbön álló karácsonyi időszak egyik fontos étke a mákos bejgli, de – ha túlrugaszkodunk az étkezés materiális vetületein – az éjféli misére is ezt kell a zsebünkben vinni, hogy a Luca székéről meglátott boszorkányok ne érjenek utol bennünket. Bár a mák mai ára mellett nem hiszem, hogy sokan szórnák két kézzel az apró szemeket az üldöző boszorkányok elé. Aki gyakran süt, biztosan találkozott már a Pemak márkával. A pati cég azonban nemcsak étkezési mákot forgalmaz, hanem mákolajat, kozmetikai termékeket, és újabban pálinkát is készít mákból. Az 500 hektáron biogazdálkodást folytató cégbirodalom vezetőjével, Pém Bálinttal beszélgettünk.
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
