Nádházi Norbert, a Babel Budapest étterem munkatársa nyerte el a Magyarország pohárnok – sznob kifejezéssel „sommelier” – bajnoka 2023 címet vasárnap Veszprémben a 26. országos bajnokságon – közölte a szakszövetség az MTI-vel.
A bajnokságot idén a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa programsorozat támogatásával és szakmai partnerségével rendezték meg Veszprémben, a Betekints hotelben.
A résztvevők az első fordulóban írásbeli és gyakorlati feladatokat oldottak meg, ennek eredményeként a döntőben hárman folytathatták a versenyzést a bajnoki címért.
A döntősök számot adhattak többek között arról, hogy miként állják meg a helyüket olyan éttermi helyzetekben, amikor pezsgőt kell felszolgálni és ételekhez italokat ajánlani, valamint olyan tudásanyagról, mint különböző borok és párlatok felismerése, illetve szakmai leírása.
A Kozma Kálmán vezette zsűri döntése alapján az idei verseny győztese Nádházi Norbert (Babel Budapest) lett.
A második helyen Molnár András (Garay Élménypince, Szekszárd) végzett, a harmadik díjat pedig Pfeiffer Balázs (Restaurante Raimunda, Madrid) nyerte el.
Forrás:gondola.hu
Tovább a cikkre »
