Hozzávalók: 50 dkg keksz, 3 evőkanál kakaó, 25 dkg vaj vagy margarin, 2 dl tej, 25 dkg cukor, rumeszencia; 2 evőkanál olaj, 10 dkg étcsokoládé.
Elkészítése: A vajat felolvasztjuk, a tejet meglangyosítjuk és feloldjuk benne a cukrot. A kekszet ledaráljuk, és összekeverjük a kakaóval, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a cukros tejet, illetve ízlés szerint kevés rumeszenciát töltünk hozzá, majd összedolgozzuk. Az így nyert masszát tepsibe tesszük, és egyenletesen simára egyengetjük a tetejét. Közben gőz fölött összeolvasztjuk a csokoládét az olajjal, majd rásimítjuk a kekszes massza tetejére. A tepsit néhány órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a sütemény, majd hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc Mennyiség: 1 adag
Megjelent a 100 sepsiszéki recept, több mint 100 sepsiszéki háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.
Forrás:3szek.ro
Tovább a cikkre »
