Bár a növényi alapú élelmiszerek fontos szerepet töltenek be a kiegyensúlyozott táplálkozásban, olykor megesik, hogy kifejezetten a húsételeket kívánja szervezetünk. Ennek hátterében többféle kiváltó ok is meghúzódhat.
Nemrégiben három különböző tanulmány is vizsgálta a hússal kapcsolatos fogyasztói szokásokat, és mind arra jutott, hogy egyes embereknek egyszerűen élvezetet jelent a húsételek fogyasztása, sőt olyanok is vannak, akik már-már húsfüggőnek nevezhetőek. Számukra kifejezetten nehéz a váltás egy növényi alapú étrendre, és már egyetlen húsmentes étkezéssel töltött nap után ellenállhatatlan vágyat érezhetnek a húsfélék iránt – írja a Házipatika.com.
Nem könnyű elérni a hiányállapotot, de ha valaki valamilyen okból huzamosabb ideig nem fogyaszt elég fehérjét, akkor szervezete jelezni fogja: azaz kívánni fogja a húst. Ugyanakkor érdemes leszögezni, hogy a fehérjehiány valóban ritka, így annak esélye, hogy emiatt vágyjunk állandóan a húsfélékre, viszonylag csekély.
A húséhség hátterében bizonyos esetekben vérszegénység is állhat. A legjobb, illetve a szervezet számára legkönnyebben felvehető vasforrások az állati eredetű ételek. A cinkhiányosok pedig gyakran kívánják kifejezetten a vörös húsokat. Emellett a folsav, a magnézium és a B12-vitamin hiánya is jelentkezhet úgy, hogy hirtelen jobban kívánjuk a húst a szokásosnál, így ilyen esetekben érdemes lehet egy vérkép segítségével megvizsgálni, hogy nem valamilyen vitaminhiány áll-e a háttérben.
Terhesség során a nők sokféle ételt megkívánhatnak, néha olyasmit is, amit esetleg korábban nem is igazán szerettek. Egyesek áldott állapotban kifejezetten a húsételeket kívánják. Tanulmányok szerint vegetariánus vagy vegán életmódot folytató nőknél is viszonylag gyakori, hogy ellenállhatatlan vágyat éreznek a húsfélék iránt, amikor teherbe esnek.
Forrás:karpatinfo.net
Tovább a cikkre »
