Már akár napi néhány szem dió elmajszolásával sokat tehetünk egészségünk megőrzéséért. Rendkívül magas ásványi anyag, vitamin és telítetlen zsírsav tartalma okán számos betegség megelőzésében jelentős szerepe lehet és az se véletlen, hogy a népi bölcsesség szerint,
ha a várandós anyukák sok diót fogyasztanak a gyermekük okosabb lesz.
Mindenesetre a diónak magas az omega-3 zsírsav, és antioxidáns tartalma. Kiemelkedő az A, E és többféle B vitamin, magnézium, kálium, folsav, foszfor, mangán és a réz, szelén tartalma.
Ezért csökkenti a „rossz” koleszterin szintet, javítja az érfalak állapotát és segít a szív-, és érrendszeri betegségek megelőzésében. Az agyi erek remek karbantartója, és növeli a koncentrációs képességet, de hatásos az Alzheimer kór megelőzésében is. Mind e mellett nagyszerű immunerősítő hatása is van.
Többféle kutatást végeztek a rákmegelőző szerepének tisztázására. Előnyösnek bizonyult az emlő-, prosztata-, vastagbél-, vesedaganatok kialakulásának megelőzésében.
Hosszú időn keresztüli rendszeres fogyasztása akár 25 %-al is csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség kialakulását.
Vélhetően kedvező élettani hatásai miatt alakult ki az a több évszázados népi vélekedés a dióról, hogy a rontás ellen is jó.
Ám azt is érdemes figyelembe venni, hogy a dióbél mintegy 65 %-a zsír, amely azt is jelenti, hogy magas az energiatartalma.
10 dkg dió hozzávetőlegesen egy tábla csokoládéhoz hasonló mennyiségű, több mint 600 kalóriát tartalmaz.
Vagyis ne dióval akarjuk fogyókúrázni, és az egészségmegőrző jótékony hatásait se az elfogyasztott mennyiség arányában reméljük bezsebelni.
Ha süteményt készítünk belőle, a cukrozását érdemes mérsékelni, a fehér répacukor használatát kiváltani nádcukorral, vagy éppen egyéb természetes édesítőszerekkel. Kiváló csemegét kapunk, ha cukrot alig látott házi lekvárral ízesítjük a dióval készült süteményeinket.
A diófa levele is régóta használt szer a népi gyógyászatban. Teája erős gombaölő hatással bír. Külsőleg borogatásként alkalmas a bőrelváltozások, pl. az akne és a pikkelysömör kezelésére, valamint hajhullás ellen.
A bükki füvesember szerint, ha esténként a diólevél teába belemártjuk az ujjunkat és azzal megnedvesítjük a szemhéjunkat az a szemünk egészségének és az éleslátásunk megőrzésében segít.
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
