Bár mindenki tudja, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, s azt a mondást is mindenki ismeri, hogy „reggelizz, mint a király", ám nem mindenki tartja kötelezőnek. Ennek egyik oka az lehet, hogy reggel sokan nem éhesek. A gyomor egyszerűen alszik, hiába van az ember fenn már több órája. Hogyan változtassunk ezen, és hogy váljon a reggelizésből szabály?
Nem egyszerű feladat kideríteni, ki miért kerüli reggel az ételt. Néha mindössze hosszú ideje tartó rossz szokásról van szó, mert még soha nem sikerült reggeli rítust kialakítania. S mivel gond nélkül túléli a reggelt étkezés nélkül, egyszerűen azt hiszi, hogy a valóságban nincs is rá szüksége. Lehet, hogy reggel azért nem éhes, mert kiadós vacsorája volt, és lefekvés előtt még bekapott valamit. Az is lehet, hogy nem szereti a reggelire fogyasztott szokásos ételeket, és egy csésze erős kávéban bízik, amitől felébred.
Azok, akik nem reggeliznek, valószínűleg tudják, mi az oka ennek a rossz szokásnak. Meg kell jegyezni, hogy amikor felébredünk, elég hosszú ideje, egész éjjel nem fogyasztottunk semmit. Azt is tudatosítani kell, hogy alvás közben a szervezet a raktározott „üzemanyagot” használja fel, hogy működésben tartsa a szerveket.
Ha tehát reggel nem pótolja a tartalékokat, kevés testi és szellemi energiája lesz, amire délig feltétlenül szüksége lesz, mert nem csak arról van szó, hogy jól induljon a nap.
Aki rendszeresen reggelizik, könnyebben szabályozza a testsúlyát, és helyesebben táplálkozik. Azoknak az embereknek a döntő többsége, akiknek sikerült lefogyniuk, csaknem mindennap reggelizik. Azok, akik kihagyják a reggelit, rendszerint több zsírt, koleszterint, kalóriát és cukrot fogyasztanak – viszont kevesebb gyümölcsöt és zöldséget, mint azok, akik rendszeresen reggeliznek. Íme néhány tipp, hogyan tegyük szokássá a reggelizést:
Először tápanyagokban gazdag, könnyen emészthető ételek kis adagjaival kezdje a reggelizést. Próbálja ki a gyümölcsös proteinkoktélt, az alacsony zsírtartalmú cottage cheese-t vagy keményre főtt tojást gyümölcsdarabokkal.
A fehérje nemcsak a jóllakottság érzése miatt fontos, hanem a mentális frissesség miatt is. Egy tanulmány például bebizonyította, hogy azok, akik reggelire sok fehérjét fogyasztanak, este 200 kalóriával kevesebbet esznek.
Nem kell mindent egyszerre megennie. Smoothie-t például egész reggel kortyolgathat, esetleg először cottage cheese-t vagy tojást egyen, gyümölcsöt pedig egy órával később.
Az a 15 perc mindent megváltoztathat, főleg azok esetében, akik reggel sietnek valahova. Ha korábban kel, nemcsak enni lesz ideje, hanem esélyt ad szervezetének arra, hogy felébredjen.
Arra nincs szabály, hogy mit lehet „csak” reggelire enni. Reggeli rituáléját nyugodtan színesítheti például néhány darab, előző napról megmaradt sült csirkehússal és párolt zöldséggel.
Sokan azt gondolják, hogy valójában nem reggeliznek, ha reggel „csak” kávét és süteményt esznek. Ez az ártalmatlannak tűnő ital muffinnal például 700 kalóriát is tartalmazhat, nem beszélve arról, hogy sok benne a zsír.
(zdr.-k)
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
