Gútán a kattancs egy fogalom, egy olyan kalács, amelyre büszkék a helyiek, mert kattancsot csak itt sütnek, a régi világban szombaton mindig került kalács az asztalra, vagy úgy is mondhatnánk mindig kalács került az asztalra, még az én gyermekkoromban is, nagymamámnál ez volt a szokás, egy tartalmasabb levessel. Nos, Gútán, ha kalács sült, biztosan volt paprikás is, vagyis kattancs. A gútai gasztronómiai különlegességet a hajtogatás módja, vagyis a formázás különbözteti meg az egyszerű kalácsoktól. Évekkel ezelőtt a kisvárosban úgy döntöttek, ez az étek megérdemel egy fesztivált, így idén már kilencedik alkalommal szervezték meg, június 20-án, a hajómalom melletti területen.
Hírdetés
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
