Az idei karácsonyi sütés drágább lesz – erre figyelmeztetett Matej Bajzík, az XTB pénzügyi piaci elemzője. Pontosította, hogy a sütéshez használt alapszükségletek modellkosara, amely tavaly októberben 28,04 euróba került, idén 29,40 euróba jön ki. A karácsonyi sütés tehát 4,85 százalékkal drágult, ami kissé meghaladja az aktuális élelmiszer-inflációt, ami körülbelül 3,5 százalékos szinten van.
Az elemző kifejtette, hogy a karácsonyi sütéshez szükséges alapanyagok drágulása mögött nemcsak az élelmiszer-infláció áll, hanem az új kormányzati intézkedések is.
„Az árakban fokozatosan jelenik meg a cukoradó, a tranzakciós adó és a kiválasztott élelmiszerek ÁFA-emelése. Ezek a változások leginkább azokat a termékeket érintik, amelyek magasabb cukortartalommal rendelkeznek, és amelyek fontos szerepet játszanak a tipikus karácsonyi sütésben, a csokoládétól és kakaótól kezdve a sűrített tejig vagy lekvárokig” – tette hozzá Bajzík.
Mely összetevők drágultak a leginkább?
A legjelentősebb növekedést három kulcsfontosságú összetevőnél észlelték:
Az elemző szerint különösen a csokoládé és a kakaópor esetében látható a több tényező kombinált hatása. Az egyik a cukoradó, amely drágítja az édes termékeket, ugyanakkor a kakaó és a cukor tőzsdei árainak alakulása is szerepet játszik, ami megjelenik a boltok regionális áraiban.
Néhány termék azonban olcsóbb lett
Az elemző hozzátette, hogy vannak olyan tételek is, amelyek ára csökkent a tavalyi évhez képest. A legnagyobb árcsökkenés a friss vaj esetében látható, amelynek ára 22,46 százalékkal esett vissza. A méz ára 12,38 százalékkal, a leveles tészta ára pedig 5,06 százalékkal lett alacsonyabb.
„Egyes tejtermékek, köztük a vaj, profitálnak az energetikai válság és az elmúlt évek ellátási láncokban tapasztalt feszültségei utáni helyzet normalizálódásából. A méz és a leveles tészta esetében szerepet játszhat a gyártók és kereskedelmi láncok közötti erősebb verseny, valamint az akciós ajánlatok is a karácsony előtti időszakban” – pontosította az elemző.
Ennek ellenére azonban elmondása szerint igaz, hogy a drágább édes és feldolgozott termékek hatása a domináns, így a karácsonyi sütés idén drágább lesz. „Bár nem drámai ársokkról van szó, sok család számára azt jelenti, hogy ismét többet kell fizetniük ugyanazokért a karácsonyi finomságokért” – zárta Bajzík.
SITA, Körkép.sk
Nyitókép forrása: zosrdcadohrnca.sk
Forrás:korkep.sk
Tovább a cikkre »
