Drágább lesz a húsvéti süteménysütés, míg a főzés éves szinten valamivel olcsóbbra jöhet ki – derül ki a Szlovák Statisztikai Hivatal februári adataiból, amelyekre Marek Nemky, az XTB pénzügyi elemzője hívta fel a figyelmet.
A legnagyobb drágulást a kakaópor mutatta, melynek ára éves összehasonlításban kétharmaddal emelkedett, és a vaj is 30 százalékkal drágább, mint tavaly ilyenkor. Ezzel szemben a liszt és a cukor olcsóbb lett. A húsvéti bevásárlás átlagos költsége körülbelül 73,88 euró, ami 3 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban.
Nemky szerint a sütéshez használt alapanyagok – mint a tojás, vaj, tejszín, csokoládé és kakaó – jelentősen drágultak, így ezeknél nem várható árcsökkenés. A kakaópor ára 67 százalékkal, a főzőcsokoládéé 55 százalékkal nőtt. A vaj ára ugyan stabilizálódott, de még mindig 30 százalékkal magasabb, mint tavaly. A tojás ára – részben a madárinfluenza miatt – 17 százalékkal emelkedett.
Egyes alapélelmiszerek azonban olcsóbbak lettek, például a búzaliszt, tej és cukor. A cukor ára 25 százalékkal csökkent. Ezek a termékek viszont kisebb súlyt képviselnek a bevásárlókosárban, így nem ellensúlyozzák a többi áremelkedést.
A főzéshez használt hozzávalók közül a sertéshús olcsóbb lett, ami a kedvezőbb piaci környezetnek és jobb szezonális feltételeknek köszönhető. Februárban például a sertéskaraj ára 6 százalékkal, az füstölt húsé 21 százalékkal csökkent. Más húskészítmények, például a kolbászok is olcsóbbak, és a zöldségek ára is jelentősen esett: a burgonya 14 százalékkal, a répa 22,5 százalékkal, a vöröshagyma pedig 32 százalékkal lett olcsóbb.
Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy ezek az adatok februárra vonatkoznak, még az áprilisi tranzakciós adó bevezetése előtt, amely várhatóan tovább növeli majd az árakat. Az elemző szerint áprilisban nem valószínű, hogy olcsóbban vásárolunk, mint tavaly. Sőt, a 2025 februári árak 2,74 százalékkal magasabbak, mint a 2024 áprilisiak voltak, ami megerősíti, hogy idén a húsvéti bevásárlás drága lesz.
Teraz.sk
Forrás:korkep.sk
Tovább a cikkre »
