Mi az étteremben a füstöt órákban mérjük. Van egy saját smokerünk, abban 12-16 órát sül a hús, a füst lassan beépül a rostokba, a hús omlós lesz, mély ízű. Ez a klasszikus barbecue (BBQ), ez a türelem füstje.
Hírdetés
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
