Fontos figyelmeztetést tett közzé a WHO az édesítőszerekről Mészáros Richárd2023. 05. 21., v – 19:48
A cukorpótlók fokozzák bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát, súlycsökkentésre pedig nem alkalmasak. A mesterséges édesítőszerek nem segítenek a fogyásban, és hosszú távon egészségügyi kockázatot jelenthetnek – figyelmeztetett az Egészségügyi Világszervezet (WHO).
A WHO legutóbbi közleményében azt írta: a rendelkezésre álló bizonyítékok arra utalnak, hogy a cukorpótlók használata »nem jár hosszú távú előnyökkel a testzsír csökkentése terén sem felnőttek, sem gyermekek esetében«. A szervezet hozzátette: a mesterséges édesítőszerek felnőtteknél hosszú távon fokozzák a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a halálozás kockázatát. Francesco Branca, a WHO táplálkozásért és élelmezésbiztonságért felelős igazgatója elmondta: a cukrok helyettesítése édesítőszerekkel nem segít a hosszú távú súlykontrollban. A szakértő azt javasolta, hogy az emberek fontolják meg az egyéb lehetőségeket a cukorbevitel csökkentésére, például a cukrozatlan vagy természetes cukrokat tartalmazó élelmiszerek és italok fogyasztását. Betegségek kockázatát is fokozzák az édesítőszerek.
A cukormentes édesítőszerek nem alapvető tápanyagok, és nincs tápértékük – mutatott rá Branca, aki szerint érdemes már egészen fiatalon elkezdeni az étrend cukortartalmának csökkentését az egészség javítása érdekében.
A leggyakrabban használt édesítőszerek az aceszulfám-kálium, az aszpartám, az advantám, a ciklamátok, a neotám, a szacharin, a szukralóz, a sztívia és származékaik – emlékeztetett a WHO. Az Egészségügyi Világszervezet hozzátette: ajánlásai mindenkire érvényesek, kivéve a cukorbetegségben szenvedőket, ugyanakkor feltételesek, mivel a következtetések alapjául szolgáló vizsgálatok résztvevői sokfélék voltak, és a cukormentes édesítőszerek fogyasztási szokásai is nagyon sokszínűek.
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
