Minden egyes kilőtt, úgynevezett „problémás“ medve húsa fogyasztásra kerülhet, ha annak elejtése megfelelő feltételek mellett történt – erről a szlovák Környezetvédelmi Minisztérium államtitkára, Filip Kuffa tájékoztatott a közösségi médiában. Hangsúlyozta: a medvehús ehető.
„Aki a medvehúst értékesíteni szeretné, annak CITES-tanúsítványt kell kérnie. Ez igazolja, hogy az állatot törvényesen lőtték ki, és lehetővé teszi például éttermek számára, hogy feldolgozott formában kínálják.”
– magyarázta Kuffa. Hétfőtől azokon a szervezeteken keresztül kezdődhet meg az elejtett egyedek értékesítése, amelyek a Környezetvédelmi Minisztérium alá tartoznak. Kuffa azt is elmondta, hogy minden a jogszabályoknak megfelelően történik, és az összes medvehúst kínáló vendéglátóhelyeket ellátják a szükséges dokumentumokkal.
Teraz.sk
Forrás:korkep.sk
Tovább a cikkre »
