Kilencvenhároméves korában meghalt Aldo Campeol, a tiramisu édesség „atyja”.
Az észak-olaszországi Trevisóban lévő Le Beccehrie étterem tulajdonosa
az 1960-as években feleségével, Albával és Roberto Linguanottodas séffel alkotta meg a közkedvelt olasz édesség receptjét,
amelynek alapja a mascarpone, a babapiskóta, a tojás és a cukor presszókávéval, marsalával és amorettóval ízesítve.
Először éttermükben kezdték el ezen a néven forgalmazni az édességet,
amely azután gyorsan elterjedt világszerte.
Még ma is számos vendég keresi fel a Le Beccherie éttermet, hogy megkóstolja a valódi tiramisút.
Sőt 2017 óta Olaszországban tiramisu-világbajnokságot is rendeznek. A világ minden részéből érkeznek a megmérettetésre, hogy elnyerjék a legjobb tiramisu-készítő címét.
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
