Ébred a kert: Márciusi teendők, hogy bőséges termésünk legyen! Károly Beáta2025. 03. 11., k – 09:17
A természet lassan ébredezik, és ezzel együtt a kert is életre kel. Az első virágok kibújnak, a rügyek duzzadnak, ez pedig egyértelmű jel: elérkezett a vetés ideje! Márciusban rengeteg izgalmas kerti munka vár ránk, hogy egész nyáron élvezhessük a saját termesztésű zöldségeink ízét.
Borsó, sárgarépa és hagyma – itt az idő a vetésre!
A szabadföld már készen áll, így a borsó, a sárgarépa és a hagyma magjai bátran földbe kerülhetnek. Ha még nem vetettük el a paprikát, ne halogassuk tovább! A palánták nevelgetése időigényes, de megéri a törődést. A nyári fokhagymát is elültethetjük, ha pedig póréhagymát szeretnénk, előneveléssel biztosíthatjuk az erős palántákat.
Nyári fokhagyma – a tavaszi ültetés titkai
A melegedő márciusi időjárás kedvez a fokhagyma ültetésének, különösen, ha előkészített földbe kerül. A titok a talaj minőségében rejlik: ha ősszel vagy február elején már fellazítottuk a földet, most ideális környezetet teremthetünk számára. A fokhagyma kedveli a laza szerkezetű talajt, így ha korábban burgonya vagy káposzta nőtt az ágyásban, az tökéletes lesz neki. Egy fontos szabály: a hagyma helyére sose ültessünk fokhagymát!
Ha megbízható fajtát keres, próbálja ki a ‘Japo II’ vagy a ‘Benátčan’ fokhagymát. Az ültetésnél tartsa be a 10-12 cm-es tőtávolságot, és 5-8 cm mélyre helyezze a gerezdeket.
Paprika: így lesz erős és egészséges
A paprika szereti a meleget, ezért a magokat február végétől márciusig kell elvetni, hogy májusban erős palántaként kerüljenek a kertbe. Ha van helyünk, különálló cserepekbe is ültethetjük őket, így elkerülhető a későbbi tűzdelés. Helyszűkében pedig érdemes széles soros vetést alkalmazni, sőt, akár bazsalikomot is vethetünk a paprika mellé egy edénybe, így két növényt nevelhetünk egyszerre!
Nyári póréhagyma – miért érdemes márciusban vetni?
Ha hosszú, fehér szárrészt szeretnénk, a póréhagyma tövét rendszeresen töltsük fel földdel. A vetéshez válasszunk olyan ágyást, ahol korábban burgonya vagy uborka nőtt, így biztosítva a megfelelő tápanyagokat. Az apró kártevők ellen érdemes fehér fátyolfóliával védeni a növényeket.
Kapcsolódó cikkünk
A paradicsom minden kert ékköve, és nem véletlenül! Van valami varázslatos abban a pillanatban, amikor egy napsütötte nyári napon leszakítunk egy friss, illatos paradicsomot, és belekóstolunk. Az üzletek polcain sorakozó fajták meg sem közelítik azt a zamatos, édes és lédús élményt, amit egy saját termesztésű paradicsom nyújt.
Van, aki az édes koktélparadicsomokat kedveli, más a húsos fajtákat, amelyeket olívaolajjal meglocsolva és megsózva fogyaszt, míg egyeseknek a keményebb állag a fontos, és kevésbé törődnek az ízzel. Néhányan ragaszkodnak a klasszikus piros színű paradicsomhoz, míg mások tányérján narancssárga, sárga, lila vagy akár zöld paradicsom ékeskedik.
Bokorparadicsomok
Nem tartoznak a legnépszerűbbek közé, elsősorban nagyüzemi termesztésre és gépi betakarításra szánták őket. Ovális termésük kevesebb levet tartalmaz, keményebb állagúak és magasabb a húsarányuk. A kertészek kevésbé kedvelik, a sűrű növekedésük és a leveleken megjelenő gombás betegségekre való hajlamuk miatt. Karóhoz kötve és ritkítva viszont megzabolázhatók. Fontos tudni, hogy a főhajtás virágzattal zárul, ezért nem szabad az összes oldalhajtást levágni. Az ‘Orbit’ és ‘Salus’ fajták szilva alakú terméseket hoznak, míg a ‘Darinka F1’ és ‘Pavlína’ kerek paradicsomokat teremnek.
A veteményes állandó sztárjai
A leggyakrabban termesztett paradicsomfajták a karós, folytonos növekedésűek. A ‘Crimson Crush F1‘ genetikailag kódolt ellenállóságot mutat a paradicsomvész ellen. A termései nagyobbak, akár 150 grammot is elérhetik, élénkpiros héjjal, lédús, ízletes húsrésszel és magas likopin tartalommal rendelkeznek.
További ajánlott fajták:
‘Bauna F1’, ‘Harzfeuer F1’, ‘Mountain Magic F1’, ‘Malinowy Ozarowski’, ‘Orkado F1’, ‘Palava F1’, ‘Pedro F1’, ‘Start F1’, ‘Stupické Polní Rané’, ‘Tipo F1’, ‘Torino F1’.
Népszerű koktélparadicsomok
Ha a koktélparadicsomokat túl aprónak találja, találhat nagyobb méretű koktélfajtákat, amelyek 40–60 grammos terméseket hoznak. A ‘Cocktail Crush F1’ a ‘Crimson Crush’ kisebb testvére, és szintén egészen ellenálló. Termései szabályos, gömbölyű formájúak, sima héjúak, kiváló ízzel és aromával rendelkeznek. További remek választás lehet a ‘Bejbino F1’, ‘Merrygold F1’, ‘Tastier F1’ vagy a ‘Spencer’.
Húsos, ‘beefsteak’ paradicsomok
Az igazi ínyenceknek kedvez a ‘Gigantomo F1‘, egy hatalmas bifsztekparadicsom, amely akár 700–1 000 grammosra is megnőhet. Termései ízesek, gazdag aromájúak. Az ‘Ananas‘ nagy, többkamrás, sárga-narancssárga termései vannak, amelyek belseje rózsaszínes árnyalatú. Egy igazán ízletes és közkedvelt klasszikus az úgynevezett „régi” fajták közül.
Az ‘Orange Wellington F1‘ termései akár a 250 grammot is elérhetik. Élénk narancssárga húsuk vajszerű állagú, rendkívül finom. A ‘Rose Crush F1‘ ellenáll a paradicsomvésznek, termései nagyobb, lapított gömb alakúak. Többkamrás, ízletes húsú, héja pedig rózsás árnyalatú. A ‘Noire De Crimée‘ Ukrajnából származik, de ma már világszerte termesztik. Közepes méretű, belül mély kárminvörös, húsa vajszerű és rendkívül zamatos.
A saját paradicsomtermesztésről kert hiányában sem kell lemondani! Megfelelő edényekben akár az erkélyen vagy a teraszon is termeszthetők. Jó választás lehet egy bokorparadicsom, amely kompakt növekedésű és apró koktélparadicsomokat hoz, például a ‘Vilma‘ vagy a ‘Baby Boomer‘.
Az edényben nevelt paradicsomok között karós fajták is lehetnek, csupán a megfelelő méretű ültetőedényre van szükség (10–30 liter). Az ideális helyszín egy déli fekvésű, védett rész, ahol a fal nappal felmelegszik, éjszaka pedig hőt sugároz vissza, így kedvező körülményeket teremt.
Érdemes a legjobb minőségű talajt választani. A paradicsomok rendszeres tápanyag-utánpótlást és öntözést igényelnek, amely a növény méretétől és a hőmérséklettől függően alakul. Teljesen kifejlett növények esetén, különösen forró nyári napokon, napi öntözésre lehet szükség.
(zahradkar,pluska)
Korai sárgarépa – a tavasz egyik első veteménye
A sárgarépa igazi túlélő: már 3-4 °C-on is csírázik, így amint a talaj kicsit kiszárad, nekiállhatunk a vetésnek. Ha ősszel póréhagymát vagy kelt termesztettünk ugyanazon az ágyáson, az tökéletes lesz számára.
Ha az apró magokat homokkal keverjük, egyenletesebb vetés érhető el! Sőt, retek magokat is szórhatunk közéjük jelzőnövényként, a retek ugyanis gyorsabban kibújik, így könnyebben láthatjuk, hol vetettük el a répát.
Édes borsó – a tavasz egyik kedvence
A borsót március végétől április végéig vethetjük. Ha folyamatos termést szeretnénk, érdemes több érési idejű fajtát választani. A magokat 5 cm mélyre vessük el, és ügyeljünk a gyomirtásra: a sorok között kapával dolgozzunk, a növények tövét pedig kézzel gyomláljuk, hogy ne sérüljön a gyökérzet. Ha futó borsófajtát választunk, gondoskodjunk a megfelelő támasztékról is!
(záhradkár-pluska)
Kapcsolódó cikkünk
Még nemrégiben a paprika termesztése kizárólag Dél-Szlovákia legmelegebb vidékeire volt jellemző. A globális felmelegedés számos problémát hoz magával, de a paprikának kedvez, manapság már a középső és az északi területeken is eredményesen termeszthető.
Mindenki maga ismeri legjobban a saját kertje adottságait, fóliasátorban vagy a kert melegebb részén termeszthetünk paprikát. Bárhogy is döntünk, a paprika nem az a zöldség, amely magától nő. Kényeztetni kell kora tavasztól egészen őszig. A februári vetéstől a májusi kiültetésig még néhány napra sem hagyhatja őket magukra. A növekedési időszakban is melegre, öntözésre, tápanyagokra és kötözésre van szükségük.
Az első lépés a fajta kiválasztása
Szlovákiában leginkább a krémszínű, kúpos alakú paprikát termesztik, amely a végén csúcsban végződik. Ezek a fajták bár nem rendelkeznek olyan vastag hússal, mint a kocka alakú paprikák, rendkívül ellenállóak a kedvezőtlen időjárási körülményekkel szemben, jól alkalmazkodnak és bő termést hoznak. Hazai körülmények között stabil terméshozamot biztosítanak, és a melegebb területeken szabadföldön is termeszthetők.
Cynthia F1 – bőtermő és megbízható hibridpaprika. A termései lecsüngőek, háromrekeszesek, csúcsos végűek. Technológiai érettségben krémszínűek, míg botanikai érettségben pirosak.
Monanta – nagyon korai érésű fajta, amely alkalmas szabadföldi és fóliasátras termesztésre is. Vastaghúsú, finom ízű, kúpos alakú, világossárga termései vannak. Friss fogyasztásra és befőzésre is kiváló.
Kocka alakú paprikák
Főként üvegházakban és fóliasátrakban termesztik. Vastag húsúak, lédúsak és ízletesek. Optimális körülmények között ezekből a fajtákból a maximumot hozhatja ki.
Kubista F1 – középkorai érésű hibrid fajta, amely nagy, kocka alakú, ízletes, kb. 190 g-os terméseket hoz. A termések sötétzöldből narancssárgára érnek.
Quadrato D’Asti Rosso – négyzetes, vastag húsú és ízletes piros termésű fajta. Ez az olasz különlegesség kiemelkedő terméshozamáról ismert. Kiváló frissen fogyasztva, töltve, párolva vagy sütve.
Bikaszarv paprikák
A Corno di Toro fajtacsoport hosszúkás, kúpos terméseket hoz, amelyek akár 30 cm-re is megnőhetnek. Az eredetileg spanyol paprika ma már világszerte elterjedt, és hazai körülmények között is remekül terem.
Corno Giallo – nagy, enyhén ívelt, csúcsos sárga termésekkel.
Corno Rosso – piros, nehéz, vastaghúsú és rendkívül ízletes termésekkel. Ezek a fajták befőzésre és friss fogyasztásra is kiválóak.
Kosszarvú paprikák
Keskeny, hosszú, gyakran ráncos és hullámos terméseik vékony falúak. Ezeket a paprikákat szinte kizárólag egészben sterilizálva tartósítják. Más zöldségekkel – például sárgarépával, borsóval vagy hagymával – keverve is elrakhatók, mindig a magok eltávolítása nélkül.
Beros – nagyon korai érésű, közepesen csípős bárányfarok paprika, amely optimális csípősségű hideg hajtatásra és szabadföldi termesztésre is alkalmas. Magas hozamot és megbízható termést biztosít még kedvezőtlen időjárási körülmények között is.
(zahradkar, pluska)
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
