A bodrogközi emberek életéhez szerves módon hozzátartozik a szőlőtermesztés és borkészítés, köszönhetően a táj kisebb domborulatainak, hegyeinek, melyek oldalát már őseik is szőlővel ültették be és készítettek belőle királyi nedűt. Királyhelmec, Szentes, Kövesd, Géres lakói közül ma is sokan borászkodnak.
A királyhelmeci születésű Hajdók Pál diplomás borászként – a Corvinus Egyetem szőlész-borász szakán szerzett képesítést – tartott borkóstolót és előadást a régió borgazdálkodásáról az Ung-vidéki nagykaposi Magyar Közösségi Házban január 20-án a magyar kultúra napja jegyében.
A telt házas előadáson Gabri Rudolf, az intézmény házigazdája köszöntötte a jelenlévőket,
Beszélt Bodrogköz szőlőtermesztésének múltjáról és a bor mindennapjainkban és kultúrában betöltött szerepéről. Mintegy ötféle bort kóstolhattak a résztvevők Hajdók borai közül, köztük például a cserszegi fűszerest.
A bor és borral kapcsolatos ismeretek mellett finom gulyás, jó zene és baráti hangulat fogadta a bor iránt érdeklődő lelkes Ung-vidéki közönséget.
(Vályi Edit/Felvidék.ma)
Forrás:felvidek.ma
Tovább a cikkre »
