Nyitókép: Getty Images
Az Európai Bizottság pénteken bejelentette, hogy immáron a második rovartípust engedélyezi élelmiszerként forgalmazni. Az európaiak élelmiszerlistáját újonnan már legálisan is gazdagíthatja a keleti vándorsáska (Locusta migratoria).
A bizottság sajtóhírében azt is pontosította, hogy a sáskák fagyasztott-, szárított- és porformában lesznek elérhetőek az érdeklődők számára. A rovarokat csemegeként vagy élelmiszer-adalékanyagként lehet majd árulni.
Az Európai Bizottság azután engedélyezte a sáskák legális fogyasztását, miután az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szigorú, tudományos felülvizsgálat után úgy ítélte meg, hogy a keleti vándorsáska fogyasztása biztonságos.
Az Európai Bizottság tavaly júliusban engedélyezte először egy rovar élelmiszerként való használatát, az engedély akkor a közönséges lisztbogár szárított lárváira vonatkozott.
Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) több tanulmányában is rendkívül táplálónak és egészségesnek nevezte a rovarokat, amelyek magas fehérje-, vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalommal rendelkeznek.
Teraz.sk
Forrás:korkep.sk
Tovább a cikkre »
