Amit megeszünk – Ellentmondásos hatású húspótló a szója

A szójabab genisztein és daidzein izoflavonokat is tartalmaz, amelyek fitoösztrogének. Ezek táplálkozás-élettani hatása következtében a szója megítélése meglehetősen ellentmondásos.


Forrás:erdely.ma
Tovább a cikkre »