Ha végeznénk egy közvélemény-kutatást a legismertebb francia desszertekről, a top10-ben minden bizonnyal szerepelne a tarte Tatin. Maga a tarte szó jelentése torta, kicsinyítőképzős változata a tartalette, vagyis a tortácskák. Az elkészítésükhöz szükségünk lesz tarte formákra. A hazai webáruházak kínálatában gyakorta kosárkákat kínálnak tarte-ként, viszont hivatalosan az a sütemény nevezhető tarte-nak, amelynek az oldala és az alja egymással derékszöget zár be. Befektettem tehát ezekbe a formákba, és gyakran használom is őket, mert nagyon kedvelem a különféle tortácskákat.
Hírdetés
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
