Rendszerezett tudás, a közösség ereje, követhető példák a fenntartható étkezéssel kapcsolatban. Ezt tartották az ÖkoKör Kamra legnagyobb értékének a zuglói önképző tanulókör résztvevői.
2024 őszén két ÖkoKör Kamra csoport is indult Zuglóban az önkormányzat támogatásával. A résztvevők hat héten keresztül találkoztak, ezalatt egymástól tanultak a fenntartható, húsmentes szezonális étkezés fontosságáról, közösségi gazdaságokról, közösségi kertekről, hulladékmentes vásárlásról. A tapasztalatcsere és elméleti tudásátadás mellett, közösen kipróbáltak új húsmentes recepteket is. Az egyik csoportban a hulladékmentes karácsony jegyében természetes anyagokból készült karácsonyi dekoráció.
Az ÖkoKörösök nem csak a találkozókon tanultak egymástól, hanem hétről hétre kipróbáltak új zöld dolgokat.
Íme a leggyakoribb kipróbált kihívásoktöbben újra felfedezték a piacon vásárlás varázsátkipróbáltak idény zöldségekből új recepteketbeépítették a húsmentes hétfőt, és általában is kevesebb hús fogyasztottaktöbb zöldséget- gyümölcsöt fogyasztottakkomposztáltak, használni kezdték a közösségi komposztálótelkezdték a tudatosabb menü tervezést, bevezették hét eleji hűtőszekrény csekkolást és a meglévőből főzésttesztelték a Munch ételmentő applikációt
csíráztattakalaplevet készítettek zöldség maradékból és zöldséghéjbólkipróbálták az otthoni kenyérsütést, kenyér alternatívákatkipróbálták a Zuglói kenyérközösségettudatosabban figyeltek a kódokra a bolti tojásvásárlásnálmagcserét szerveztek egymás között
Megkérdeztük, hogy mit adott nekik leginkább az ÖkoKörTanulási platformot.Rendszerezett tudást, hasznos információkat.Hasonló gondolkodású embereket, akikkel egymás közt megoszthattuk a tapasztalatokat és ötleteket.
„Némi optimizmust azzal kapcsolatban, hogy minden apró pozitív változás is változás, és hogy nem vagyok egyedül a törekvéseimmel.”A közösség erejét.Újrakezdés és kitartás az eddigi tevékenységekben.Követhető példákat.Korábban alkalmazott szokások újra alkalmazását (csíráztatás, piacra járás).
A program a Zuglói Önkormányzat és az Európai Unió társfinanszírozásában valósult meg. A tartalomért egyedül a ‘Rebooting the Food System’ kampány vállal felelősséget, nem feltétlenül az Európai Unió álláspontját tükrözi.
Ez a poszt A közösség ereje segít a zöld kihívásokban először itt jelent meg: Tudatos Vásárlók.
Forrás:tudatosvasarlo.hu
Tovább a cikkre »
