A hét receptje Horváth Bianka2023. 05. 05., p – 12:50
Finomságok az asztalra
40 percRépás-mákos szelet
Hozzávalók: 350 g sárgarépa, 9 ek. narancslé, 125 g margarin, 175 g kristálycukor, 1 cs. vaníliás cukor, csipetnyi só, 4 tojás, 100 g darált mák, 150 g darált mandula, 100 g félgrízes liszt, 2 tk. sütőpor, 125 g porcukor.
1. A sárgarépát meghámozzuk, finomra reszeljük, a levét kinyomkodjuk. Száraz serpenyőben megpirítjuk a darált mandulát. Egy tálban a margarint simára keverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral. Fokozatosan a krémbe keverjük a tojássárgáját. Hozzáadjuk a 6 evőkanál narancslevet, a sárgarépát, a mákot és a mandulát is.
2. A tojásfehérjét egy csipet sóval és a maradék cukorral kemény habbá verjük, óvatosan a keverékhez forgatjuk. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is. A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
3. Egy tálban simára keverjük a porcukrot a maradék narancslével, s a megsült, kissé kihűlt sütemény tetejét megkenjük a narancsos mázzal.
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
