Hozzávalók: 25 dkg borjú szűzpecsenye, 25 dkg sertés szűzpecsenye, 20 dkg füstölt szalonna, 20 dkg csiperke gomba, 2 vöröshagyma, törött bors, só.
Elkészítése: A húsokat kétujjnyi vastagságú darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A vöröshagymát felvágjuk cikkekre, a szalonnát nagyobb szeletekre vágjuk, a gombát megtisztítjuk. Húzzuk fel fapálcikákra egyenként a hozzávalókat és parázs fölött vagy tepsiben(kevés olajon átforgatva) süssük meg.
Hírdetés
Zöldségsalátával és sült pityókával tálaljuk.
Forrás:erdely.ma
Tovább a cikkre »
