A karácsonyi ünnepi asztalra az Egyesült Államokban nincs „általános” fogás, nem úgy, mint például hálaadáskor, amikor szinte minden családnál áfonyás pulykát és sütőtökből készült süteményt fogyasztanak. Az amerikaiak egymástól lesik el a jóféle étkek receptjeit, és ilyenkor szóba kerül az is, mit esznek a hírességek, például a híres politikusok.
George Washington, az Egyesült Államok első elnöke óriási házában, a Washington melletti Mount Vernonban annak idején óriási karácsonyi eszemiszomokat tartottak. Hagymaleves, homár, párolt hering, sült malac, dióval töltött pulyka, retekszósszal megöntözött főtt marhahús, mandulás sült zeller – és még ezek mellett is sok minden került egyszerre az ünnepi asztalra, ebédre és vacsorára egyaránt.
Háborús áldozatvállalás
Franklin Delano Roosevelt elnök 1941-ben már igencsak sovány ünnepi vacsorát költött el, mivel az Egyesült Államok ekkor még alig mászott ki a nagy gazdasági válságból, és dúlt a második világháború is. A Fehér Ház hát igyekezett az ország háborús áldozatvállalását tükrözni a karácsonyi menüvel, pedig az elnöknek díszvendége is volt a brit Winston Churchill személyében. Egyszerű levest, vékony szelet pirítós kenyeret, pulykát és szószt, hozzá köretként zöldbabot szolgáltak fel a politikusoknak.
Richard Nixonék nem adtak nagy vacsorát, a Fehér Házban csupán a család és néhány barát gyűlt össze, áfonyaszószos pulyka és sütőtöksütemény várta őket.
Arkansas-i krumplipuncs
Clintonék viszont rengeteg vendéget fogadtak, és terülj-terülj asztalkámmal várták a meghívottakat. Pulyka, homár, édeskrumpli és krumplipüré, zöldbab, brokkoli, ambrózia és különféle gyümölcsök, valamint speciális arkansas-i recept szerint elkészített krumplipuncs várta az ínyenceket. Bill Clinton korábban Arkansas állam kormányzója volt, így onnan megannyi receptet „mentett át” a Fehér Házba.
George W. Bush és családja az elnöki pihenőhelyen, Camp Davidben szokott karácsonyozni, pulykát, édeskrumplit, gyümölcssalátát, sütőtököt, diós pitét szolgáltak fel nekik.
Barack Obama jelenlegi elnök és családja tavaly hawaii sztéket, krumplit, zöldbabot és pitét, valamint sajtot fogyasztott. Az idei menüjüket még nem hozták nyilvánosságra.
Forrás:mno.hu
Tovább a cikkre »
