Az eredeti normál helyzet az volt, hogy minél tisztább, fehérebb a kenyér, annál drágább.
A középkori Európában a barna és fekete kenyeret a zsellérek ették, a fehéret meg a földesurak és a jómódú parasztok.
Mára ez megfordult: a fehér a legolcsóbb, a többi meg „bio” lett és erre hivatkozva drágább.
Hírdetés
Én, amióta egyedül vagyok, szinte csak feketét veszek. Fehérből csak a kiflit és a hasonló péksüteményeket szeretem.
Ami viszont nagyon meglepett: a kutyák imádják a fekete kenyeret, még az enyhén savanykásat is.
Forrás:bircahang.org
Tovább a cikkre »
