Szlovákiában a gasztrokultúra egyik sarokköve a „černohorský rezeň”, amit montenegrói, illetve feketehegyi szeletként is emlegetnek. Az étel azonban nem a Balkánról, hanem Nagysallóról származik, az oda Békéscsabáról áttelepült szlovák mesterszakácstól, Ondrej Antovszkýtól.
Hírdetés
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
