Ma tetőzik az ide nyár második extrém hőhulláma . Mit együnk és igyunk, hogy kibírjuk? Vrabec Mária2026. 08. 05., sze – 11:24
A nyári hőség nemcsak a szervezetünket, hanem az étkezési szokásainkat is próbára teszi. Ilyenkor különösen fontos, hogy könnyen emészthető ételeket fogyasszunk, elegendő folyadékot igyunk, és kerüljük azokat az élelmiszereket, amelyek fokozzák a szervezet terhelését vagy gyorsan megromolhatnak.
Könnyű ételek kis adagokban
A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a nagy melegben a könnyű, alacsony energiatartalmú fogásokat részesítsük előnyben. Nyáron a szervezetnek jóval kevesebb energiára van szüksége a test melegen tartásához, mint télen, ugyanakkor a megfelelő tápanyagbevitelről sem szabad megfeledkezni.
A napi három nagyobb étkezés helyett érdemes inkább többször, kisebb adagokat enni. Emellett ajánlott kerülni a gyorsan romló élelmiszereket – például a majonézes salátákat, a lágy felvágottakat vagy egyes tejtermékeket –, mivel ezek könnyen ételmérgezést okozhatnak.
Joghurt, túró, gyümölcsök
A tejtermékek közül a görög joghurtot, a cottage cheese-t és a skyrt ajánlják a dietetikusok, a, különösen friss gyümölcsökkel fogyasztva. A hűtőből kivett tejtermékek kellemesen hűsítenek, miközben értékes fehérjével látják el a szervezetet. Sportolás közben jól jöhetnek az izotóniás italok, de egy csipet sóval és citrommal ízesített víz is segíthet az ásványi anyagok pótlásában.
Bármennyire is csábító lehet egy lángos vagy sült étel a strandon, a szakértők szerint a nagyon zsíros és bő olajban sült fogásokat ilyenkor érdemes mellőzni. Ezek ugyanis jelentősen megterhelik az emésztőrendszert, ami a hőségben további pluszterhet ró a szervezetre.
A napfény a vitaminokat is fogyasztjaA hosszabb ideig tartó napozás során a szervezet antioxidáns-készlete is csökken, ezért fontos ezek pótlása.A legfontosabb antioxidánsok természetes forrásai:A-vitamin: sárgarépa, paradicsom, sárgabarack, málna, vaj, hal;C-vitamin: fekete ribizli, eper, citrusfélék, kivi, málna, szeder, paprika, karfiol, kelkáposzta, karalábé, paradicsom és burgonya;E-vitamin: növényi olajok, olajos magvak, zöldségek és gabonacsírák;Likopin: elsősorban a paradicsomban és a görögdinnyében található meg, és az egyik legerősebb természetes antioxidánsnak számít.
A szakemberek arra is felhívják a figyelmet, hogy az idősek a nagy melegben gyakran elveszítik étvágyukat, emiatt a szükségesnél kevesebbet esznek. Hasonlóan oda kell figyelni a cukorbetegekre is, akik számára különösen fontos a rendszeres, kiegyensúlyozott étkezés.
Igyunk még mielőtt szomjasak lesszünk!
A megfelelő folyadékbevitel életbevágó a hőségben. A legjobb választás a tiszta víz és az ásványvíz, míg az alkoholt érdemes kerülni, mivel fokozza a kiszáradást. Ha mégis alkoholt fogyasztunk, minden pohár mellé igyunk egy pohár vizet is.A szakemberek óvatosságra intenek a kávéval és a kinint tartalmazó tonikkal is, mivel ezek fokozhatják a folyadékvesztést.
Egyszerű módszerrel ellenőrizhető, hogy elegendő folyadékot fogyasztunk-e: ha a vizelet világossárga színű, megfelelő a hidratáltság, ha viszont sötét, a szervezetnek több vízre van szüksége.A közegészségügyi szakemberek szerint nem szabad megvárni a szomjúságérzet kialakulását. Inkább gyakran, kisebb mennyiségeket érdemes inni, lehetőleg szobahőmérsékletű vagy enyhén hűtött italokat, nem pedig jeges vizet.
A gyermekeket is rendszeresen kínáljuk vízzel, még akkor is, ha nem kérnek inni.
Dinnye és az uborka minden mennyiségben
A folyadékpótlást nemcsak italokkal, hanem magas víztartalmú zöldségekkel és gyümölcsökkel is támogathatjuk. A görögdinnye, a sárgadinnye, az uborka vagy a paradicsom kiváló választás a legforróbb napokon. Elsősorban vizet, hígított gyümölcslevet vagy zsírszegény tejet érdemes fogyasztani. A cukros üdítők, gyümölcslevek és turmixok sok cukrot tartalmazhatnak, ami szintén hozzájárulhat a kiszáradáshoz.
Ha hosszabb időre elindulunk otthonról – akár gyalog, akár autóval vagy tömegközlekedéssel –, mindig legyen nálunk elegendő ivóvíz.
Forrás:ujszo.com
Tovább a cikkre »
