Egy korábbi születésnapomra ajándékba kapott három Angelo Poretti habos nedű közül utolsóként a Bock Chiara elnevezésűt kóstoltam meg, amely egy ötféle komló hozzáadásával készült (ezt jelzi a címkén lévő 5-ös szám is) félbarna sör. Nem akarom lelőni a poént, de egyáltalán nem ízlett ez a talján főzet, 5 pontnál többet nem adtam rá, akárcsak testvérének, az Angelo Poretti 4 Luppoli Lagernek sem.
A barna címkéjű Ötös Porettiben a Saaz komló a domináns, illata határozottan malátás, egy kis gyümölcsös és fűszeres beütéssel, vékony habtakarója fehér, kis szemű, és gyorsan elapadt. Az alsóerjesztésű főzet íze is malátás, amit jócskán átjár a komló. Közepes keserűségének egyediségét az ötféle komló kölcsönzi, mindezt pedig a glükózszirup édeskés felhangja egyensúlyozza ki. A mérsékelten szénsavas és közepesen testes sör alkoholossága (6,5%) megbújik a háttérben, mondhatni nem is érezni, ezért óvatosan kell bánni az Ötössel, hiszen két-három üveg gyorsan az ember fejébe száll. Mindezek ellenére azonban ez a főzet nem több egy könnyen iható baksörnél.
Utóíze édes-keserű, amit egy pici virágos, fűszeres, gyümölcsös jelleg egészít ki. Nem mondom, hogy rossz volt az Angelo Poretti 5 Luppoli Bock Chiara, de valahogy ez az illat-íz társítás nem nyerte el a tetszésemet. A különleges komlókeverék dacára ez az olaszországi serital teljesen karakter nélkülinek tűnt, csak úgy meginni elmegy, de aki különlegeset szeretne kóstolni, annak nem ajánlanám. Mostanában nem láttam az Angelo Poretti söröket a boltokban, mintha egy ideje kikoptak volna az üzletek polcairól (talán nem volt elég vevő rá), ám ha őszinte akarok lenni, el kell mondanom, hogy nem fogok krokodilkönnyeket hullatni értük.
Adatok: * gyártja: Carlsberg Italia * származási hely: Olaszország * kiszerelése: üveg * mennyiség: 330 ml * alkoholtartalom: 6,5% * szárazanyag-tartalom: 14,5ºP * keserűségi egység: 25 * színe: tiszta borostyán * összetevők: víz, árpamaláta, árpa, glükózszirup, komló * típusa: baksör (bock) * ebből fogyasszuk: talpas söröspohár vagy korsó * a sör pontszáma: 5/10 * Untappd-értékelés: 3,23/5,00.
Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)
Forrás:3szek.ro
Tovább a cikkre »
