Édesen vagy sósan, de puha fonott kalács nélkül nincs húsvét. Régen a paraszti konyhában a kalácsot csak a kenyér különleges változataként tartották számon. A zsiradék sokkal tovább tartja puhán a tésztaételeket, ezért zsírral gyúrták be, később ez vajra, olajra, tejszínre módosult. Ma már a fonott kalács fogalma a vajas, tejes, citrom illatú foszlós péksüteményt jelenti.
Hírdetés
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
