A Szlovák Baromfiunió tájékoztatása szerint az ünnepek előtt a boltokban megfelelő mennyiségű tojás áll rendelkezésre, így nem kell hiánytól tartani. Daniel Molnár, az unió igazgatója megerősítette, hogy bár a madárinfluenza Európa-szerte jelen van, a szlovák piac stabil, és az ellátás zavartalan.
A szakemberek azonban fokozott óvatosságra intik a vásárlókat a származási hely tekintetében. Ha valaki garantáltan hazai, szlovákiai tojást szeretne felhasználni a karácsonyi sütéshez, ne a dobozon lévő feliratot, hanem a tojás héján található kódot figyelje. Csak az „SK” jelölés garantálja a szlovák eredetet, a csomagoláson lévő információ ugyanis gyakran csak a csomagolóüzem helyére utal. Ez azért is fontos, mert az utóbbi időben jelentősen megnőtt az import, többek között Ukrajnából is, és az elmúlt két évben több európai esetben is találtak tiltott anyagokat (pl. antibiotikumokat) a külföldről behozott tojásokban.
A termelők a vadmadarak vonulási időszaka miatt októbertől áprilisig szigorú biztonsági intézkedéseket alkalmaznak, a farmok látogatása gyakorlatilag tilos. Bár az ellátás biztosított, az árak a megnövekedett kereslet és a termelési költségek miatt Európa-szerte emelkednek. A jövő évi kilátások kapcsán Molnár arra figyelmeztetett, hogy egyes üzletláncok a ketreces tojások kivezetését tervezik, ami az olcsóbb termékek eltűnését és további átlagáremelkedést hozhat.
Körkép.sk
Nyitókép forrása: Körkép.sk
Forrás:korkep.sk
Tovább a cikkre »
