Szlovákiában a karácsonyi vacsora lelke a hal, ami viszont nem csupán egy étel, hanem rítus, családi hagyomány és kulturális jelkép is egyben. A szlovákiai családok nagy része ma is ragaszkodik ahhoz, hogy az ünnepi asztalra hal kerüljön, s bár sokan továbbra is a hagyományos halfajtákat keresik, a modern gasztronómiai trendek egyre erőteljesebben formálják a választást.
Hírdetés
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
