Van az úgy, hogy egy íz pillanatok alatt visszarepít a múltba. Nálam a citrom, a fokhagyma és az olívaolaj illata mindig a tengerparthoz kötődik, egy egyszerű olasz trattoriához Szicília sziklás partján, ahol egy nyári estén először kóstoltam meg egy ehhez hasonló fogást. Semmi flanc, semmi túlgondolás, mégis ott, azon az estén, valami alapvetően megváltozott bennem a főzéshez való viszonyomban.
Hírdetés
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
