A hagyományos rendezvény 2018-ban indult útjára. Célja összekapcsolni kulinális és kulturális élményeket, hiszen mindkettő által jobban érezzük magunkat a világban.
Az érsekújvári Thain János Múzeum mellett működő szőgyéni tájház a könyvtárral közösen szervezi a Süssünk, süssünk valamit! programot, elsősorban azért, hogy felkeltsék az érdeklődést az otthon sütés iránt. Az eddigiek során egy-egy rátermett helyi háziasszony tanította meg másokkal a linzer, a szőgyéni lagzis kalács, a tepertős pogácsa, a fánk, rétesek és sósperec készítésének módját, mert bár a világhálón sok minden elérhető, mindannyian tudjuk, a megfelelő állag elérése a kis titkokban rejlik. Velük végigkísérhettük a sütés minden fázisát.
Smidt Veronika könyvtáros elmondta, mostanában igyekszik olyan előadókat megszólítani, akiknek könyve is van. Így esett az idei választás Tatai Robira, aki a TV2 gasztro-tehetségkutató műsorának résztvevőjeként 2017-ben elnyerte a Séfek Séfje címet.
– Mazán Diana helyi háziasszony pogácsát készít majd, Robit arra kértük, alkalmazkodjon ehhez a sós ételhez. Úgy néz ki, valamilyen kenőt fog hozzá készíteni. A kísérő kézműves foglalkozásokat így Márton-nap táján a libára építettük, lehet a kenő is kapcsolódik majd ehhez témakörhöz – sorolta Veronika hozzáfűzve, a mesterszakács hozza eddig megjelent két receptkönyvét is, melyek a helyszínen megvásárolhatók.
Megtudtuk, a kézművesek műhelyében receptes füzet is készült, oda lehet évről évre gyűjteni a recepteket.
A rendezők 2023. november 11-én 16.00 órakor minden érdeklődőt nagy szeretettel várnak a szőgyéni tájházba.
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
