Az elmúlt napokban felröppent a hír, hogy a népszerű mesterséges édesítőszert, az aszpartámot a potenciális rákkeltő anyagok közé szándékoznak sorolni.
Az aszpartámot világszerte több ezer élelmiszerben használják, olyan szintetikus édesítőszer, amely 200-szor édesebb a cukornál. Két aminosavból áll, és ami a legfontosabb, a kalóriaértéke majdnem nulla.
De milyen élelmiszerekben találhatunk aszpartámot? Elsősorban a rágógumiban és néhány cukorkában, a cukormentes édesített italokban, valamint tejtermékekben és fagylaltokban.
Az Európai Bizottságon a sor
A cukorbetegek is gyakran nyúlnak ehhez az édesítőszerhez. Bár az aszpartámot több mint 50 éve használják, és több tucat tanulmány biztonságos élelmiszernek minősítette, a Reuters jelentése szerint
a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség, amely az Egészségügyi Világszervezet része, állítólag arra készül, hogy az aszpartámot potenciálisan a legalacsonyabb kockázati szintű rákkeltőnek minősítse az emberek számára.
Ebbe a kockázati szintbe tartozik például a vörös hús fogyasztása, a mobiltelefon-használat vagy az éjszakai munkavégzés is. A földművelésügyi minisztérium szerint, ha az aszpartám bekerül ebbe a csoportba, további folyamatoknak kell végbemenniük.
Az Európai Bizottságnak döntenie kellene arról is, hogy kizárja-e az élelmiszeriparból ezt a mesterséges édesítőszert.
Ha az egészségügyi szervezet az édesítőszert az esetleges rákkeltő anyagok közé sorolja is, a szakemberek szerint mindig fontos, hogy az milyen mennyiségben jelent potenciálisan veszélyt. Az átlagfogyasztó számára ezek többnyire óriási és irreális értékek.
Az aszpartám biztonságosságáról néhány héten belül az Egészségügyi Világszervezet jelentéséből részletesebb információkat kellene megtudnunk.
Forrás:ma7.sk
Tovább a cikkre »
