A szomszédból kaptam egy egyszerű receptet savanyúság eltevéséhez, amit ki is próbáltam. A lényeg, hogy nem kell forralni és nagyon gyorsan elkészíthető.
A recept:
Hírdetés
2 liter víz3 dl 20%-os ecet (biológiai erjesztésű)20 dkg cukor2 ek sóEzeket összekeverjük, majd1 kk nátrium benzoátot1 kk borkéntport1 kk szódabikarbónátteszünk bele. Utóbbi egy kicsit felpezseg. Egyszerűen ráöntjük a savanyítandóra, majd lezárjuk befőzőfóliával és a polcra rakjuk.
Egy adag uborkát már így savanyítottam le. A szomszédé nagyon finom volt, úgyhogy reményeim szerint az enyém sem lehet rossz. ;)
Forrás:onfenntartas.blogspot.com
Tovább a cikkre »
