Kolbászok, sonkák, őz- és vaddisznóhúsból készült szalámik lógnak a botokon, külön helyen „trónolnak” a pulyka-, tyúk- és marhahúsok. Szemet gyönyörködtető, éhséget előidéző látvány fogadott Mezőpanitban, az ország egyik engedélyezett füstölőjében, ahol még bükkfa fűrészport használnak. Nemcsak a hetvenéves családi hagyományról tudtunk meg sok mindent: Borbély Márton elárulta a tökéletes kolbászreceptet, és arról is beszélt, honnan tudja, hogy ebben az idényben kevesebb disznót vágtak.
Hírdetés
Forrás:kronika.ro
Tovább a cikkre »
